掌上曲靖讯我省通过国家“食源性疾病暴发报告系统”查询，截至11月7日共报告乌头碱中毒事件28起，中毒人，死亡2人。误食、误用和加工不当是引发草乌中毒的主要因素。昨日，记者从曲靖疾控部门了解到，省疾控中心发出预警提示，冬季食用草乌、附片等进补需防中毒。
进入秋冬季节，曲靖市民和一些农村地区群众有炖食草乌等中药材进补的习惯，但食用草乌后发生的中毒事件时有发生。为预防和控制此类中毒事件发生，省疾控中心提醒广大市民，草乌、附片含有毒性成分乌头碱。乌头碱能阻断神经---肌肉传导，并可直接损害心肌，引起心律失常。如不及时抢救，会导致心脏麻痹而死亡。
据介绍，草乌分为多种，川乌、附子与草乌等乌头碱类植物未经炮制则毒性很大，主要毒性成分为乌头类生物碱。这些药材只可供外用，若内服，多用经过炮制的制川乌、制附子或制草乌。这是因为在炮制过程中，毒性很强的双酯型乌头碱被水解为毒性较小的单酯型乌头碱，从而降低毒性。草乌中毒症状一般在服药后0.5—2小时之间出现，中毒主要表现为神经毒性、心脏毒性和消化道毒性等，其中损害心脏是草乌中毒最重要、最多见的危险因素。中毒症状有全身发麻，胃内强烈烧灼感，逐渐出现瘫痪，颜面及四肢痉挛，言语困难，视力、听力下降等，最后因心律失常和呼吸抑制而死亡。
疾控部门相关专家提示，食用草乌时要谨慎，每人一次食用草乌不能超过3克；有心脏病史的患者食用草乌时更要小心。食用草乌时，忌酸、冷、甜食品，更忌豆类食品，吃完后不能喝凉水；食用草乌后，如出现口舌发麻、全身麻痹、心慌、呕吐、手足痉挛等症状时，医院就诊。严禁餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位、建筑工地食堂、婚丧宴请和会议涉及集体用餐等加工食用草乌、附片等毒性中药材；严禁聚众或集体食用加有草乌、附片等毒性药物原料自行配制的药酒及其他食品。
曲靖日报记者李祥甫
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