昨天,一个特殊的节日。从早到晚被秀了一脸的节节根心里不平衡啊,所以晚上约上好友大吃一顿,来弥补这一天受到的伤害
这个季节,晚上吃的大多数都是虾子,节节根也不例外也又是吃的大虾,不过说实在的这家店,就节节根这挑剔的味蕾,也是满心称赞。
店子位置有点远,在华翔上面,要过了红星美凯龙,在三峡文化广场旁边。叫潜江虾王美食广场。节节根去的时候已经快晚上九点了,店子里面还是那么人声鼎沸的。幸好运气不错,只等了一会儿,有一桌客人吃完走了。Ok,饕餮盛宴开始。
说到吃虾,湖北最有名的就是潜江的虾子了。潜江大虾,无论是从虾子自身来说,还是调料来说,都是在湖北是首屈一指的。听老板说,为了保证质量与新鲜,都是由专人在潜江当地购买,再运输过来。全都是至少7钱以上的潜江清水虾。从虾的个头上,已将超越宜昌大多数的虾店了,还不说店铺所有的烧虾子师傅,都是潜江名牌虾店潜江虾皇出来的,实打实的潜江味道。
说这么多,还是谈谈吃起来的感受吧
油焖大虾:作为吃虾吃的最多的做法,我还是谈谈跟其他店不一样的那些感受吧。这家店的油焖大虾,特色就是入味。尤其听说,调料上使用了18种调料,不单香、辣、麻,稍微品味一下,还有一丝丝甜回味唇齿间。每一只虾肉,保证绝对的完整,火候刚刚好,肉十分的嫩。
清水蒸虾:蒸虾全部选择大个头的公虾,清水蒸熟后摆盘上桌。其实工艺上于其他虾店没有太多区别。只不过,原材料上的精品选择,以及对火候的细致把控,真正吃起来,就能感受到,这里的蒸虾,保留了虾子自身最纯粹的鲜,我个人喜欢不沾料直接吃。一口下去,满嘴的大虾原味的鲜甜。
除了源自潜江的虾外,不得不提的还有两道特色菜
橘片爽蒸蛋:除了使用橘子片和鸡蛋外,无其他任何配料。保留了蒸蛋的滑、嫩、爽口,同时加上橘子的清香,作为甜品,十分适合小孩子和老年人食用。被油焖大虾辣着了一定要吃一口,感觉特舒服。
香叶卤猪手:老板说这个菜,跟其他的卤猪手不一样的在于,每一个猪手在卤之前都是用特殊的香叶用铁丝绑在猪手上,再用秘制卤料经过两小时卤制。使香叶的味道卤进味,保证肉质鲜嫩,肥而不腻。
好吧,作为一个胖子,节节根只想说,好吃的太多,晚上又要胖了,但是做为一家潜江原滋原味的虾店,爱虾的粉丝一定不能错过。
还有一个爆料喔!潜江虾王联合格佳文化传媒,将在明天下午六点举行激情仲“虾”夜狂欢啤酒节!当天全场吃虾啤酒免费畅饮,同时邀请了齐天大圣六小龄童替身到场表演。现场更有千元大奖抽取。送虾、送菜更是机会多多,你值得拥有。
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