对于大家平常所吃的家常菜，有很多不能搭在一起吃的，里面很有可能会潜藏剧毒，很多人吃错了，还不知道，比如，我们餐桌上常见的家常菜，番茄,土豆，黄瓜,木耳，这些菜，如果选购不当加工部到储存不当搭配不当都有可能成为健康杀手，今天小编就为大家做一个盘点，看看这些家常菜，你们是否吃错了呢？
第一种是青番茄，青番茄看起来非常的好看。颜值很高，但是，它里面含有有毒物质龙葵碱，会造成头晕恶心呕吐等症状，而生吃青番茄的危险性会更大，严重者会发生抽搐，有的青番茄存放时间久，外皮虽然变红了，但里面的果肉仍旧保持着青涩，这种番茄食用后同样有害，使用时，大家应该仔细分辨，最好是买已经成熟后的红番茄。
第二种是鲜黄花菜，新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，会引起咽部发干，胃部的灼伤感，血尿等中毒症状，而黄花菜干起是没有毒的，如果要食用新鲜的黄花菜，就需要把花菜在开水中煮烫之后，在凉水中浸泡至少两个小时以上，才能够使用，这样里面的毒素才会清干净
第三种是鲜海蜇，鲜海蜇中含有丝氨络物，以及多肽类物质，吃多了会引起海蜇中毒导致腹泻呕吐等症状，这一类的海蜇只有经过食盐和腌制后才能过，安全的吃，夏天的朋友们，如果想要吃海蜇这一类的凉菜时候，一定要经过食盐的腌制后再吃
第四种是鲜木耳，鲜木耳中含有一种噗咻的光感物质，人食用后，经过阳光照射易出现皮肤痛痒水肿严重的还会致皮肤坏死，而木耳再曝晒过程后，里面的有毒物质，就会分解了。经泡发后又一遍过滤毒素就可以安全使用，这就是大家在做菜的时候，为什么要将鲜蘑放在水中泡发一段时间后再使用的原因了
第五种是新鲜的咸菜，新鲜的咸菜中亚硝酸盐含量比较高，亚硝酸盐会引起缺氧症状，还会促使致癌物质，形成严重会危害健康，腌制半个月后的咸菜可以吃，这就是为什么韩剧里大多数的男主角都会吃咸菜，最后致癌导致死亡
第六种是发芽的土豆，土豆在合适的存放条件下会发芽，生成龙葵素，这种毒素，对人的神经系统有麻痹作用，吃了发芽，土豆的人会出现恶性呕吐，腹泻等中毒的症状，严重者还会导致呼吸困难，抽搐昏迷而死亡，大家以后在吃土豆的时候记得把它放在阴凉干燥处，如果发现有发芽的土豆，立刻扔掉不要再使用了
第七种是腐烂的生姜，人们经常说烂姜不烂味。其实，这种说法是错误的，生姜腐烂后会形成，很强的黄樟素，这种毒素会引起肝细胞中毒变性，所以腐烂的生姜千万不要吃，尽快把它扔掉，长斑的红薯
第八种是长斑的红薯，红薯表面出现褐色的斑块，是受到黑斑病菌污染所致。无论用什么的烹饪方法，都不能破坏这种病菌产生的毒素，所以，大家一见到长斑的红薯就一定要丢弃掉
除了上面所说到的这些食物，还有发黄的银耳，变色的紫菜，发霉的茶叶等等，这些都是有害健康的。在日常生活中，大家要多多留心，如果大家喜欢的话，就收藏起来吧。
