寒露虽未到，柿子已上市。网传称“一个小女孩吃完柿子又喝的酸奶，结果不到半个小时就中毒死了”。这是真的吗？
辟谣
吃柿子，喝酸奶，中毒?
这个“禁忌”是老谣言，早在一年前就被辟谣过。柿子里面含有大量鞣酸，一次吃太多的话，会和这些谣言内所传的高蛋白食物在胃里相互作用，形成不可溶的沉淀，不好消化，但在正常情况下是不会致死的。柿子中有大量的果胶和纤维，空腹吃可能导致消化不良，每次吃柿子以不超过克为宜。
柿子的食用须知
1、忌空腹吃柿子
由于柿子中含有丰富的果胶和鞣酸，它们能与胃酸发生反应形成结块，如果产生的结块较大不能被排出，就会被滞留从而形成结石，所以柿子最好是在饭后食用。
2、忌吃柿子皮
柿子中的鞣酸和很多物质会发生反应，但是其实柿子中大部分的鞣酸是聚集在柿子皮中，所以如果吃柿子时将皮一起吃下就很容易形成胃结石，影响身体健康。
3、忌过量食用
柿子中含有的鞣酸能与很多物质发生反应，如钙、铁、锌等矿物质，如果吃多了柿子就会导致肠胃中这些矿物质不能被人体吸收，导致矿物质缺乏。
柿子的禁忌人群1、缺铁性贫血患者勿吃
柿子中含有单宁，单宁与铁相遇后容易发生凝结，妨碍人体对铁的吸收，所以缺铁性贫血患者最好不要吃柿子，以防病情更加严重。
2、胃动力低下者勿吃
胃动力低下者如慢性胃炎患者、消化不良者、胃延迟排空者等，还有进行胃部切除手术的患者都不宜食用柿子，防止病情加重，对身体健康不利。
3、糖尿病患者勿吃
柿子糖分含量高，而且大部分是简单易吸收的单糖和双糖，所以吃多了柿子会使血糖升高，糖尿病患者不宜食用，以免病情加重。
4、体质虚弱者勿吃
体质虚弱的人也不宜食用柿子，对身体不利。
来源网络
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