现在天渐渐冷了，撸串就不如火锅应景了。武汉的李大哥，就特别爱吃火锅，而且他还有一习惯，就是吃完干的，还得整碗汤，说什么“原汤化原食儿”。
前两天，李大哥又去吃火锅了，这回点了个麻辣锅，吃的满头大汗，过瘾！临了，他又盛了碗火锅汤，当时那汤上飘着红油，还咕噜咕噜冒泡呢，他也不晾晾，铁嘴钢牙的一口就干了。
一碗汤下肚，李大哥就觉得从嗓子眼儿到胃，一条线，火辣辣的疼。等到了晚上，李大哥就开始呕吐不止，医院，医生诊断是化学性腐蚀性食管炎加胃炎。一般是误吃了强酸强碱才这样，好家伙，李大哥那碗火锅汤后果很严重啊。
再细跟大伙说说，一般人口腔的耐热程度远高于食道和胃，口腔部分耐热温度在65至70度，食道黏膜耐热温度是45至50度，而胃黏膜耐热温度只有40度，你觉得吃到嘴里的东西不烫，可食道和胃却承受不住这个温度，被烫伤了。
所以提醒和李大哥一样好这口的，要想自己不遭罪，就尽量不要吃又烫又刺激的东西，再说了，火锅汤底嘌呤高，喝了对健康也没好处。
年轻的白领们的生活饮食通常都十分的不规律，如把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西等，再加上工作的紧张，压力等综合影响导致白领的胃“很受伤”。
胃不好的几个原因？1精神紧张一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。
2酗酒无度酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
3过度疲劳无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
4饥饱不均饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
5饮食不洁幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
6晚餐过饱有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
养胃锦囊妙计
锦囊一：注意生活细节
胃病的产生，除了生活不规律、暴饮暴食之外，还跟许多生活细节有关。我们都知道胃炎、胃溃疡的发生，捣乱的是幽门螺旋杆菌。这种细菌是可以感染的，所以在生活里，我们需要关照这些容易被传染的细节。
建言：外出就餐时，注意分餐制
不要跟别人混用筷子、碗盘等器皿，更不要用错别人的牙刷。如果你的另一半有确诊的胃溃疡症状，那就只能暂时避免接吻了。这也是细菌传染的一条途径。
锦囊二：多吃五谷杂粮
养好脾胃的“治末病”的关键，多吃一些五谷杂粮，不失为调脾胃治末病最好的选择。
中医认为，食物的五色入五脏，不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正的养生，黑色食物对应五行中的水，入肾，能增强肾脏之气，有保健养颜，抗衰，防癌等作用，对排泄系统也大有好处，如此款配方中的黑米，黑芝麻，黑豆等。
不过可能大部分人不清楚这些食物要怎么吃最好，这里就给大家介绍一款非常不错的食疗方——核桃芝麻黑豆粥。
核桃芝麻黑豆粥枸杞子5克，黑米10g、核桃仁10g、黑芝麻10g、黑豆10g、冰糖适量
1.将黑豆、黑米提前用水泡3-4小时备用；
2.将黑豆、黑米、黑芝麻、核桃仁一起煮粥。
3.待粥成后，入枸杞，稍煮即可，枸杞子不需久煮，以免药性挥发。每日早晚服用。
如果没有太多的时间经常熬粥，也可以食用一些绿色天然的五谷粉，比如在天猫的百颐年旗舰店可以买到百颐年核桃芝麻黑豆粉，医院的知名老中医独家秘方调配，新鲜研磨而成的天然粉粉，食补调养效果非常好！方中涵盖了枸杞、黑芝麻、核桃、山楂等，绿色健康，不含任何添加剂，里面的成分对养肾乌发，补气益血，养胃健脾有很大的帮助。
很多人坚持食用百颐年核桃芝麻黑豆粉补肾固本，重在食疗安全，效果可靠，这是任何养护脾胃的药都比不上的。秋冬季，同样要保证均衡膳食。
锦囊三：戒暴饮暴食、戒夜宵
暴饮暴食，是伤胃的一把利剑。毫无规律地往胃里塞进它根本无法承受、无法消化的食物，只会给你的身体带来麻烦。别以为心情不好，大吃一顿就能发泄情绪，满足自己。暴饮暴食之后带来的痛苦，你一定承受过。
建言：一餐七分饱。
饭吃到七分饱。细嚼慢咽也是养胃的重点，好好运用牙齿，把食物碾碎，这样食物到胃里也就会容易消化。
锦囊四：调整生活作息
有规律的生活作息，是养胃的关键和基础。一日三餐定时定量，你的胃就会运转正常。每天让它按时接受定量的食物，它工作起来也会规律。
建言：早餐热吃。
可以保护你的胃的温热状态，让肌肉放松、让血液流动顺畅。适当的蛋白质和脂肪，可以使食物在胃里停留较久，水果和蔬菜可以中和胃里的酸根，使胃里达到酸碱平衡。
万万没想到，实在太可怕了！吃火锅都能吃出这么严重的后果，看完本文的朋友一定要转发分享出去，提醒身边爱吃火锅的家人朋友们！
订阅更多养生知识百颐年百颐年
