阳光一生yangguangyisheng
随着温度一天天降低,早晚寒气越来越重,按照中国人的传统习惯,秋天正是进补的好时机。适时进补,不仅有助于固本培元,而且有利于驱病祛邪,使身体能进入到最佳的状态。
食补是最简单方便的方法,说到食补,很多人第一反应就是吃肉。那么吃哪种肉最补人,怎么吃效果最好呢?
秋天最该吃三种肉1食补之王——鸡肉鸡肉有着“食补之王”的美誉。
中医认为鸡肉味甘性温,入脾、胃经,有温中益气,补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肉蛋白质含量非常丰富,且含有所有人体必需的氨基酸,对于大脑发育有着重要作用,适合老人和儿童食用。
鸡肉和醋是绝配:秋冬季节适合养阴,而醋有酸甘化阴的作用,配上不易上火的鸡肉,秋天吃最适合。
滋补醋鸡鸡肉、醋、菠萝、麻油
1.整鸡改刀后加入葱姜蒜、料酒、面粉抓匀腌制。
2.油温五六成时放入鸡肉开始滑鸡,鸡肉表面变色呈微黄时捞出备用。
3.葱姜蒜炒香后加入鸡肉,放入三大勺料酒,以及大量醋,用中火逼出醋香。然后放入生抽、干辣椒、菠萝汁小火炖煮。
4.最后在炖煮鸡肉的锅中放入彩椒、焯过水的豆干,滴入适量麻油出锅即可。
注意:鸡头中含有大量重金属,而且鸡脑中的胆固醇含量很高,因此不建议大家吃鸡头,给小孩子吃鸡脑补脑的方法也不可取。
2健脾利水——鲫鱼鲫鱼味甘性平,入脾、胃、大肠经,健脾胃,利水消肿,通血脉。脾胃不好、消化功能差的人可以经常食用鲫鱼来补身体。
鲫鱼配薏米——最佳的祛湿搭档:对于体内有湿气的人来说,湿气不除会影响脾胃功能,一味地进行大补不仅身体无法受益,反而可能越补越虚。
鲫鱼配薏米可以说是健脾祛湿的强强搭档,能帮你在进补前打下良好的脾胃基础。
薏仁冬瓜鲫鱼汤鲫鱼1条、冬瓜克、薏仁50克、枸杞5克、姜20克、大葱白20克、蒜2瓣、香菜1根、盐及麻油适量
1、鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;薏仁泡在温水中60分钟;枸杞洗净沥干备用。
2、姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末;香菜切末。
3、取一个有深度的锅,爆香蒜末、姜片、葱段。
4、下鲫鱼,煎至两面上色。
5、倒入足量的水,加入薏仁,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮40分钟。
6、放入冬瓜煮20分钟,放入枸杞再煮5分钟。加盐调味,出锅,淋上香油,撒上香菜末,即成。
注意:鲫鱼的蛋白质含量较高,发烧病人摄入过多蛋白质有可能会使体温升高,加重病情。因此不建议感冒发烧患者食用鲫鱼。
3食中珍味——螃蟹民间有句话叫“一盘蟹顶桌菜”,螃蟹不仅味道鲜美,营养更是丰富。
螃蟹味咸,性寒,入肝、胃经,散淤血、通经络、续筋骨。蟹肉中含有虾青素,可以抗氧化、抗衰老、防肿瘤。
螃蟹配姜,提鲜去寒:螃蟹虽然味美,但因为它性寒,脾胃虚弱的人群吃多了容易伤身,在吃螃蟹的时候配上生姜,可以很好地中和它的寒性,美味又不伤身。
清蒸大闸蟹大闸蟹、葱、姜、醋、黄酒、紫苏、杭白菊
1、煮锅中放入葱、姜和杭白菊煮水,然后用煮好的水先把螃蟹烫一遍(浇一下螃蟹即可)。
2、待蒸锅中的水煮沸后放入杭白菊、紫苏、黄酒,紫苏的量要稍微大一点,之后放上蒸屉和烫过的螃蟹。
3、蒸螃蟹时,一定要让螃蟹肚皮朝上,否则黄就溜走啦,接着盖紧锅盖让内部有热气循环,大约蒸15分钟左右。
4、将醋倒入姜米中作为蘸料,待蟹出锅就可以吃了。
注意:蟹黄包围着的白色部位就是蟹心,它是螃蟹身上寒性最强的部位,吃的时候一定记得去掉。
清炖最健康天气一冷就总想吃火锅、烤肉,但是这些吃法只能满足一时的口腹之欲,对健康是非常不利的。
肉的最好吃法是炖或者煮,通过合理的烹饪方式不仅不会增加油脂量,还能让肉出油,减少脂肪的摄入。
俗话说“秋季进补,来年打虎”,秋冬吃肉补身的正确方式,大家都学会了吗?
文章来源:JSBC万家灯火、抖玩长沙
禁毒小常识什么是毒品
《中华人民共和国禁毒法》规定:“毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。”
毒品的种类
●鸦片:俗称“大烟”。是从罂粟未成熟的蒴果中流出来的浆汁,风干后成深棕色的膏状物。鸦片极易使人染上毒瘾,对人身体产生严重危害。
●吗啡:是由鸦片制成的,其麻醉药力是鸦片的10-20倍,能对大脑皮层起抑制作用,导致毒瘾。
●海洛因:俗称“白粉”,是由吗啡提纯而成。海洛因的成瘾性和毒性都比吗啡强4-5倍。长期吸食、注射海洛因,将导致多种严重疾病,甚至死亡。
●摇头丸:属于苯丙胺类兴奋剂,是由冰毒和其它化学物质组成,服食后会出现摇头晃脑的重复动作,处于幻觉、妄想状态,导致精神分裂、心律不齐等多种疾病。
●冰毒:无味、透明的结晶体,学名是甲基苯丙胺。有极强的中枢神经兴奋作用,毒性剧烈。能使人精神偏执行为失控,严重损害人体功能。
●大麻:源于大麻科属植物,主要含有四氢大麻酚,俗称“迷幻烟”。吸食大麻会使人脑功能失调、记忆力受损、心动过速、免疫力降低
●其它常见:可卡因、杜冷丁、氯胺酮、三唑仑、咖啡因、安钠咖等。
警惕新型毒品
近年来,在一些娱乐场所发现有人为追求刺激或出于好奇吸食、注射冰毒、摇头丸、“K”粉等新型毒品。在这些人群中,往往只注重鸦片、海洛因等传统毒品的危害,却忽视了冰毒等新型毒品对人体及社会造成严重危害。
滥用冰毒等新型毒品对人体的危害主要表现在:中毒呈头痛、心慌、心绞痛、循环性虚脱等反映;口中无味、厌食、呕吐腹泻、腹绞痛;心功能不全、心血管疾病、高血压、青光眼患者服用可导致生命危险;会导致呼吸系统疾病;停止用药会出现戒断症状。新型毒品的社会危害主要是服用后人体处于兴奋状态下自我约束力下降,有暴力倾向,导致各种暴力犯罪。同时成瘾者会筹集毒资铤而走险,违法犯罪。
新兴毒品识别
如何防范新型合成毒品侵害?
1、要有警觉戒备意识,不轻易和陌生人搭讪,不接受陌生人提供的香烟和饮料。
2、生活中遇到困难和挫折,要设法寻找正确的途径去解决,决不能借毒解愁。
3、娱乐、狂欢、宣泄要有节制,不要因一时兴起而追悔莫及。
4、不要盲目追求刺激、与他人攀比,不要把吸毒与享受划等号。
5、尽量少进入KTV、酒吧、迪厅等治安复杂的场所。
如今新兴毒品形式层出不穷很容易就会被误导而误食更有不少青少年会因受人误导盲目攀比!炫耀!追求刺激!
以致深陷毒品泥沼
走上不归路……
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