近日，有这样一条消息
在小编的朋友圈疯传
有好多朋友都在询问事情的真假！
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通知内容
小孩将酸奶和柿子同吃中毒致死
这也太可怕了吧！
为了一探究竟
小编在网上搜索了一下
这才发现
原来是老谣言又卷土重来了！
小编上网搜索吃柿子中毒相关信息发现
这种言论从年时就在各地传播
年和年时也分别被各地辟过谣
但目前仍有许多朋友在传播此图
真相到底是怎样的呢？
真相
经常和柿子搭配出现的“禁忌”都是高蛋白食物。柿子里面含有大量鞣酸，又名单宁酸，它能使蛋白质凝固。如果一次吃进太多鞣酸，在胃酸的环境下，这些鞣酸和胃里的蛋白质相互作用，就会破坏蛋白质的分子结构，形成不可溶的沉淀，这也只是证明吃柿子不好消化。而目前并无确凿证据表明食用柿子直接致死的案例。因此，健康人完全没有必要担忧。
那么如何吃柿子才更健康、更科学？
专家表示，不要空腹吃柿子，一次不要吃太多，待柿子完全熟透再吃。肠胃功能比较差的人要少吃柿子。吃完柿子不要马上喝酸奶、牛奶。吃柿饼较为安全，因为晒柿饼的过程也是脱涩的过程，鞣酸的含量会大幅度减少。老年人要特别注意，一天宜吃一个柿子，吃时一定要削皮，吃后要及时漱口。柿子还不宜和红薯同吃，因红薯里含有淀粉、糖类物质，与鞣质结合后很难被人体吸收。
柿子说
我只是不好消化
毒死人这锅我不背！
希望大家不信谣！不传谣！
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