刘军连在哪里出诊 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4147810.html
每年一到夏季，就到了云南吃菌（蘑菇）的季节。这几年，能让人见“小人”，陷入魔幻的见手青肉眼可见地火出了圈。这种见手青被云南人叫做“红葱”，学名兰茂牛肝菌（Lanmaoaasiatica），是当地最受欢迎的蘑菇之一，如此美味为什么会被列入了毒蘑菇的名单？既然有毒，为什么祖祖辈辈还在吃？
图片来源：作者提供
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在吃之前，你需要了解
见手青，顾名思义，是一类用手触碰就会变青（蓝）的牛肝菌。研究表明，受伤变青（蓝）很可能是因为牛肝菌体内富含的羟基地衣枕酸（hydroxylatedpulvinicacid）衍生物，如杂色乳牛肝菌酸（variegaticacid）和绒盖牛肝菌酸（xero
